Món Ăn Ngon Dễ Làm - Mực Xào Dưa Cải

Món Ăn Ngon Dễ Làm Món Mực Xào Dưa Cải

Nhà Hàng quán ăn ngon tại sài gòn Mang hương vị thơm ngon do có sự hòa quyện giữa mực và các loại rau củ, món ăn này mang lại cảm giác ấm cúng vào mùa đông, hơn nữa mực cung cấp nhiều canxi, các vitamin B1, B2, phospho, sắt rất tốt cho sức khỏe.

Mực Xào Dưa Cải

>>> Địa Điểm Nhà Hàng Quán Ăn ngon nhất tại TP. Hồ Chí Minh

Nguyên liệu:
Đường, muối, tiêu sọ, Bột ngọt Ajinomoto, Rượu trắng, dầu ăn, Dưa cải: 200g, Mực tươi: 200g, Hành ngò, ần tây: 1 cọng, Cà chua: 1 trái,  Gừng nhỏ: 1 củ,  Hành tỏi băm, Hành tây: 1củ

1. Sơ chế
- Cần tây cắt xéo, hành tây cắt múi cau,  gừng băm nhỏ, cà chua, hành lá cắt khúc.
- cải cắt miếng vừa ăn ướp 1/3m bột ngọt ajinomo, 1m gừng băm, 1m đường, để thấm.
- Mực khứa ca rô bên ngoài, ướp 1/4m muối, cắt miếng vừa ăn,  1/3m bột ngọt Ajinomoto, 1/4m tiêu sọ, để thấm.

2. Xào mực
-   xào dưa cải, thêm ít nước, nêm 1/3m hạt nêm Ajingon, cho cà chua, hành tây, cần tây vào xào vừa chín, cuối cùng thêm mực vào xốc đều, tắt bếp. Phi  hành cho thơm, Tiếp tục xào mực vừa chín tới, cho 1m rượu trắng, trút ra dĩa.

3. Cách dùng
 Dùng nóng với cơm.
món ngon mỗi ngày sẽ giúp mọi người sẽ có 1 cuộc sống tươi đẹp hơn.